Murzynek z wiśniami

Coś słodkiego na tą pochmurną pogodę ;)

Składniki na ciasto:

• 1 jajko
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka stołowa kakao
• 1 łyżka stołowa dżemu 
• olejek migdałowy do smaku
• 10 dag orzechów - drobno posiekać
• rodzynki, ewentualnie owoce kandyzowane

Pozostałe składniki:

• słoik wiśni z kompotu - wydrylowanych.
• polewa czekoladowa lub lukrowa

Przepis:

Wbić jajko do miski, wsypać cukier i utrzeć na "kogel - mogel".
Do "kogla- mogla" dodać pozostałe składniki, całość wymieszać.
Połowę ciasta przelać na blaszkę, wyłożyć odsączone wiśnie z kompotu na ciasto w blaszce i zalać pozostałą częścią ciasta.
Piec w nagrzanym piekarniku do 170 C około 50 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto polewamy polewą czekoladową lub lukrową.

Smacznego