Polecam na obiadek zapiekane udko :)
- 2 łyżeczki musztardy
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka keczupu ostrego
- 2 łyżeczki miodu
- łyżeczka lubczyku
- pół łyżeczki papryki ostrej
- 2-3 łyżeczki imbiru
- 2-3 łyżeczki magi
- łyżeczka oregano
Pozostałe składniki :
- rodzynki
- 7 sztuk udek
- bulion
Przepis:
Wszystkie składniki do marynaty mieszamy ze sobą.
Udka umyć i usunąć kości środka.
Obtaczamy w marynacie i do środka mięsa wkładamy rodzynki , żeby mięso nam się nie rozpadło nabijamy go wykałaczkami.
Mięso w zalewie wkładamy do lodówki na całą noc.
Do naczynia przekładamy udka i zalewamy bulionem zmieszanym z marynatą.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 C i zapiekamy przez 30-40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz