Naleśniki biszkoptowe

Każdy lubi naleśniki ja proponuję biszkoptowe :)

Składniki:

• 2 żółtka
• 2 białka
• 2 szklanki mleka
• pół szklanki oleju
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3 łyżki miodu

Dodatkowo:

• śmietana do ubicia
•  jagody
• cukier puder

Przepis:

Żółtka, mleko miód i olej dokładnie mieszamy.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Do misy z żółtkami dodajemy stopniowo mąkę, proszek do pieczenia i sól, mieszamy i dodajemy ubite białka.
Masę odstawiamy na 15 minut, a następnie smażymy naleśniki na złoto na  rozgrzanej patelni.
Gotowe naleśniki wypełniamy bitą śmietaną wymieszaną z jagodami i z odrobiną cukru.

Smacznego :)