sobota, 23 maja 2015

Naleśniki biszkoptowe

Każdy lubi naleśniki ja proponuję biszkoptowe :)





Składniki:

  • 2 żółtka
  • 2 białka
  • 2 szklanki mleka
  • pół szklanki oleju
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 łyżki miodu

Dodatkowo:

  • śmietana do ubicia
  •  jagody
  • cukier puder

Przepis:

Żółtka, mleko miód i olej dokładnie mieszamy.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Do misy z żółtkami dodajemy stopniowo mąkę, proszek do pieczenia i sól, mieszamy i dodajemy ubite białka.
Masę odstawiamy na 15 minut, a następnie smażymy naleśniki na złoto na  rozgrzanej patelni.
Gotowe naleśniki wypełniamy bitą śmietaną wymieszaną z jagodami i z odrobiną cukru.

Smacznego :)